[Review] 10 thực phẩm không được dùng chung với rượu trong ngày Tết

Mục lục bài viết

Tết là thời điểm sử dụng rượu, bia tương đối nhiều hơn so với ngày thường. Vì vậy khi sử dụng rượu cần tránh dùng chung với bất kỳ thực phẩm nào để đảm bảo an toàn thực phẩm. Đây là một bản tóm tắt 10 thực phẩm không nên dùng với bia rượu ngày Tết nhưng mọi người cần nằm nghỉ nếu không muốn đầu độc sức khỏe.

Khi sử dụng rượu bia, có những thực phẩm cần tránh để không gây nguy hiểm cho sức khỏe

1. Cà rốt

Uống rượu và ăn cà rốt cùng lúc sẽ không tốt cho sức khỏe của người dùng. Chất Caroten trong cà rốt kết hợp với chất cồn trong rượu sẽ tạo ra độc tố ảnh hưởng đến gan, khiến gan bị bệnh. Nếu bạn dùng nước ép cà rốt với rượu, vấn đề còn nghiêm trọng hơn, có thể gây ngộ độc và khiến bạn khó chịu, buồn nôn.

Cà rốt, nước ép cà rốt + rượu là một sự kết hợp không tồi

2. Thịt bò

Rượu là chất cay nóng, thịt bò là thực phẩm giàu đạm, chất sắt. Khi hai loại thực phẩm này gặp nhau, người dùng dễ bị táo bón, ù tai, chóng mặt. Vì vậy khi sử dụng thịt bò, nên tránh xa rượu bia và ngược lại nếu không muốn gặp những vấn đề không tốt cho sức khỏe.

Thịt bò và rượu vang, sang trọng nhưng không ngon

3. Thịt hun khói

Đồ hun khói là loại thực phẩm chứa nhiều chất bảo quản, bảo quản được lâu. Những chất bảo quản này khi kết hợp với rượu sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe người dùng. Nghiêm trọng hơn, sử dụng nhiều thịt ba chỉ và uống rượu bia, không những gan, họng bị tổn thương mà còn tăng khả năng mắc ung thư.

Không dùng chung rượu với thịt xông khói

4. Thịt nướng

Đồ nướng là đồ ăn không nên dùng chung khi uống rượu bia. Trong quá trình nướng, protein bị giảm và sản sinh ra chất Benzopyrene gây ung thư. Không những vậy, khi chế biến ở nhiệt độ cao, thực phẩm bị biến đổi gen, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người dùng.

Dùng chung rượu với đồ uống có nước sẽ khiến lượng chì trong máu tăng cao và dẫn đến các bệnh về đường tiêu hóa, ung thư. Thành phần cồn trong rượu sẽ khiến mạch máu giãn ra và tạo điều kiện cho các chất gây ung thư xâm nhập. Tình trạng tồi tệ hơn khi nó làm giảm chức năng đọc của gan và khiến cơ thể kém miễn dịch và dễ bị ung thư.

5. Nước tăng lực

Rượu và nước tăng lực là hai loại nước không được dùng chung với nhau, nên để cùng loại với nhau. Nhiều trường hợp kết hợp hai thức uống này dẫn đến tử vong. Nguyên nhân do nước tăng lực và rượu bia khiến nồng độ cồn trong máu tăng đột biến. Mặc dù khi sử dụng hai loại thức uống này sẽ tạo cảm giác sảng khoái, tránh cho người dùng bị say nhưng chỉ làm tăng cảm giác thèm rượu. Vì vậy, càng uống nhiều, chỉ số cồn càng tăng cao và khiến bạn lo lắng, nhịp tim tăng cao và dẫn đến nhồi máu cơ tim.

Dùng chung nước tăng lực và rượu khiến nồng độ cồn trong máu tăng đột biến.

6. Xúc xích

Trong quá trình chế biến xúc xích, một lượng lớn axit amin hữu cơ được tạo ra. Khi sử dụng rượu bia, các chất này sẽ gây hại cho hệ tiêu hóa và khiến người dùng bị các khối u.

Xúc xích cũng là một loại thực phẩm chế biến sẵn có chứa chất bảo quản. Kết hợp với chất cồn trong rượu sẽ ảnh hưởng đến cơ quan gan mật và cổ họng của người uống, nghiêm trọng hơn khi sử dụng thường xuyên sẽ dẫn đến ung thư.

Khi sử dụng rượu bia không nên ăn xúc xích

7. Khoai tây chiên

Nếu bạn nhâm nhi một ly rượu rồi thưởng thức món khoai tây chiên khiến bạn thấy vui và hạnh phúc. Tuy nhiên, khoai tây chiên dùng với rượu bia lại khiến bạn dễ tăng cân, béo phì. Thành phần trong rượu giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ chất béo trong khoai tây chiên và khiến bạn dễ béo lên.

Không chỉ khoai tây chiên mà các món ăn nhiều dầu mỡ khác cũng nên hạn chế và tránh khi bạn uống rượu bia.

8. Cà chua

Cà chua gây khó tiêu và tắc ruột ở người uống bia. Thành phần axit tannic trong cà chua khiến dạ dày khó chịu và có tác động tiêu cực đến hệ tiêu hóa. Vì vậy khi nhậu cần tránh các món có cà chua.

Rượu vang và cà chua là những món ăn tuyệt vời

9. Nấm

Tác hại khi dùng chung rượu với nấm là gây ra hiện tượng dị ứng, nghiêm trọng hơn là đau dạ dày. Trong nhiều trường hợp, nấm chưa được nấu chín hoặc bạn ăn sống và dùng với rượu, các chất trong nấm sẽ gây kích thích đường tiêu hóa, phá hủy tế bào gan thận và làm tê liệt thần kinh.

Khi dùng chung với rượu, nguy cơ ngộ độc nấm càng cao, gây chóng mặt, buồn nôn, khó thở. Nhiều trường hợp không được cấp cứu kịp thời dẫn đến tử vong.

10. Sầu riêng

Sầu riêng là loại trái cây có hàm lượng lưu huỳnh cao. Khi ăn sầu riêng, chất lưu huỳnh khiến các enzym trong rượu không bị phân hủy và hình thành độc tố trong cơ thể người dùng. Nghiên cứu khoa học cho thấy sầu riêng khiến chất độc rượu bia tồn đọng trong cơ thể lên đến 70%.

Chính lượng độc tố tồn dư này khiến cơ thể dễ bị nhiễm độc, nếu nặng hơn sẽ gây tử vong.

Mong 10 thực phẩm không nên dùng với bia rượu ngày Tết Trên đây sẽ giúp bạn phòng tránh những loại thực phẩm gây hại cho sức khỏe.

296 lượt xem